Convention theory in the Anglophone agro-food literature: Past, present and future

Stefano Ponte (2016)

Journal of Rural Studies, 44, pp. 12-23.

Abstract. In the past two decades, convention theory has been applied in various branches of agro-food studies, providing analytical and theoretical insight for examining alternative food networks, coordination and governance in agro-food value chains, and the so-called ‘quality turn’ in food production and consumption. In this article, I examine convention theory applications in the Anglophone literature on agro-food studies through the review of 51 relevant contributions. I highlight how CT has helped explain different modes of organization and coordination of agro-food operations in different places, and how it has provided new venues of approaching quality – in view of understanding how exchange of agro-food products takes place and with what social and power dynamics. I trace two main analytical streams of this literature: one focussing on agro-food adaptations of the ‘worlds of production’ framework (Salais and Storper, 1992; Storper and Salais, 1997); and another applying the ‘orders of worth’ approach of Boltanski and Thevenot (1991[2006]) and further elaborations of ‘quality conventions’. After tracing broad trajectories and the significance of new developments in this literature, I highlight its current limitations and suggest some directions for future research.

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La construction problématique de la relation d’emploi dans l’ESS Les EHPAD : entre régulations publiques et régulations d’entreprise, par Laura Nirello

Thèse soutenue le 7 décembre 2015 sous la direction de Jean-Pierre Brechet et Lionel Prouteau

Le développement de l’emploi dans l’économie sociale et solidaire (ESS) est accompagné d’un discours des acteurs sur leur volonté de « faire autrement » par rapport au management des entreprises lucratives. L’objet de la thèse est d’étudier dans quelle mesure le statut juridique des structures a une incidence sur la qualité des emplois, en particulier dans les établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD). L’approche pluridisciplinaire mêlant économie conventionnaliste et sociologie des organisations (théorie de la régulation sociale) permet d’appréhender la complexité du fonctionnement des organisations et montre la nécessité d’étudier la relation d’emploi dans le contexte des régulations dont ces organisations relèvent. Des investigations quantitatives conduisent à souligner l’hétérogénéité des situations en matière de qualité de l’emploi dans l’ESS. Une enquête qualitative permet quant à elle d’analyser les modalités de construction et d’exercice de la relation d’emploi. Le poids des régulations publiques réduit les degrés de liberté des organisations. La relation d’emploi est problématique au niveau national, ce dont témoigne le conflit autour de la convention collective nationale 51. Au sein des établissements, les tensions sont vives. Les faibles marges de manoeuvre existantes soulignent le rôle que peut jouer le sens donné par les salariés à leur travail, et la manière dont celui-ci est porté par les projets des entreprises. Notre recherche conduit à une réflexion sur la difficulté pour les organisations de l’ESS d’affirmer une identité propre et des valeurs partagées par l’ensemble des acteurs tout en assurant la pérennisation des activités.

Jury :

M. Philippe BATIFOULIER, Professeur, Université Paris 13 (Rapporteur)
M. Jean-Pierre BRECHET, Professeur, Université Nantes (Co-directeur de thèse)
M. Alain DESREUMEAUX, Professeur émérite, Université de Lille 1 (Rapporteur)
Mme Florence JANY-CATRICE, Professeure, Université de Lille 1 (Présidente)
M. Dominique PEYRAT-GUILLARD, Maître de conférences HDR, Université d’Angers
M. Lionel PROUTEAU, Maître de conférences émérite, Université Nantes (Co-directeur de thèse)

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The problematic construction of employment relationship in the social economy
Nursing homes: between public regulations and enterprise regulations

The expansion of employment in the social economy (SE) has been paralleled by the declared will of the SE actors to distinguish their management from the one of the private for-profit sector. This thesis is aimed at studying to what extent there is a sector effect on job quality, especially in nursing homes industry. The multidisciplinary approach combining the economics of conventions and the sociology of organizations (the theory of social regulation) allows us to comprehend the complexity of the organizational functioning. Such an approach also highlights the need to study the employment relationship in the context of the regulations that govern the organizations. Our quantitative investigations lead us to underscore the heterogeneity of job quality in the SE. A qualitative survey allows to analyze how the employment relation is built and how it is working out. Public regulations restrict the margins of organizations. The employment relationship is strained at a national level as evidenced by the conflict concerning the collective agreement of 1951. In the organizations, tensions are high. The weak margins stress the role that the meaning given to their jobs by workers can have, and the way that this meaning is strengthened by organizations. Our research leads to think about the difficulty of the SE organizations to assume their own identity and shared values while ensuring the continuity of their economic activities.

Une analyse conventionnaliste des collaborations entre entreprises sociales et entreprises commerciales : l’exemple de l’insertion par l’activité économique, par Philippe Semenowicz

Thèse soutenue le 18 novembre 2015, sous la direction de Hervé Defalvard

Les structures d’insertion par l’activité économique (SIAE) proposent à des personnes rencontrant des difficultés sociales ou professionnelles particulières une mise en situation de travail et une prise en charge de ces besoins sociaux et professionnels. Depuis une dizaine d’années, les SIAE ont engagé un processus de rapprochement avec les entreprises commerciales, alors qu’antérieurement prévalaient des relations de méfiance réciproque. L’objet de la thèse est précisément d’analyser le fonctionnement des « collaborations » nouées entre les SIAE et les entreprises commerciales.

Après avoir présenté la diversité des SIAE et leur évolution historique, la thèse expose les débats qu’elles ont suscités dans le champ académique. Elle analyse ce qui fait leur originalité par rapport aux entreprises commerciales, en mobilisant à cette fin la littérature internationale sur l’entreprise sociale. Les entreprises sociales, dont les SIAE font partie, sont distinguées de l’entrepreneuriat social, qui est défini dans la thèse comme une stratégie particulière qui s’offre à elles : privilégier les collaborations avec les entreprises commerciales comme modalité d’action et de développement. Un modèle d’analyse inspiré de l’économie des conventions est élaboré pour mettre à l’épreuve l’enquête qualitative réalisée (trois fines monographies).

Ce travail permet de distinguer trois « conventions d’insertion » (civique-marchande, civique-industrielle et civique-connexionniste), qui sont autant de compromis permettant une coordination entre SIAE et entreprises commerciales. Ces « conventions d’insertion » sont présentes au sein de chacune des études de cas mais dans des proportions variables, en fonction des milieux institutionnels dans lesquels évoluent SIAE et entreprises commerciales : les entreprises commerciales abordent l’insertion en se la réappropriant, selon les objectifs qu’elles poursuivent et les contraintes auxquelles elles sont exposées. La dimension civique est constamment mêlée à d’autres principes supérieurs communs. L’insertion apparaît au final comme une notion ouverte à plusieurs acceptions. L’enjeu principal des collaborations entre SIAE et entreprises commerciales réside alors dans l’adoption de conventions d’insertion exigeantes.

Jury :
Philippe Batifoulier, Professeur à l’Université Paris XIII
Bernard Baudry, Professeur à l’Université Lumière Lyon II
Hervé Defalvard, Maître de conférences HDR à l’Université Paris-Est Marne-la-Vallée
Florence Jany-Catrice, Professeure à l’Université Lille I
Yannick L’Horty, Professeur à l’Université Paris-Est Marne-la-Vallée
Marthe Nyssens, Professeure à l’Université Catholique de Louvain.

Cooperative VET in Training Networks: Analysing the Free-Rider Problem in a Sociology-of-Conventions Perspective.

Regula Leemann and Christian Imdorf (2015)

In: International Journal for Research in Vocational Education and Training (IJRVET) 2(4), pp. 284-307

Abstract. In training networks, particularly small and medium-sized enterprises pool their resources to train apprentices within the framework of the dual VET system, while an intermediary organisation is tasked with managing operations. Over the course of their apprenticeship, the apprentices switch from one training company to another on a (half-) yearly basis. Drawing on a case study of four training networks in Switzerland and the theoretical framework of the sociology of conventions, this paper aims to understand the reasons for the slow dissemination and reluctant adoption of this promising form of organising VET in Switzerland. The results of the study show that the system of moving from one company to another creates a variety of free-rider constellations in the distribution of the collectively generated corporative benefits. This explains why companies are reluctant to participate in this model. For the network to be sustainable, the intermediary organisation has to address discontent arising from free-rider problems while taking into account that the solutions found are always tentative and will often result in new free-rider problems.

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Performativité des indicateurs, indicateurs alternatifs et transformation des modes de rationalisation, par Fiona Ottaviani

THÈSE
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DOCTEUR DE L’UNIVERSITÉ GRENOBLE ALPES
Spécialité : Sciences économiques

Resumé

Les recherches récentes portant sur les indicateurs alternatifs suggèrent la nécessité d’une révision fondamentale de la manière de concevoir le processus de construction des indicateurs et s’inscrivent dans un mouvement critique vis-à-vis du primat d’une forme de rationalisation économiciste et expertale dans le champ des politiques publiques. Cette thèse s’inscrit dans le champ de ces travaux et a pour objet d’apprécier la manière dont il est possible que ces indicateurs soient porteurs d’une « alternative » en termes de rationalisation de l’action.
Pour apprécier les transformations opérées au sein du processus de quantification, la thèse prend pour objet l’expérimentation menée à Grenoble quant à la construction d’Indicateurs de Bien-Etre Soutenable Territorialisés (IBEST). La première partie du travail, d’ordre théorique, établit un lien entre la dimension conventionnelle des indicateurs, leur caractère performatif, la rationalité postulée des acteurs et la rationalisation des politiques publiques. Elle est complétée par une analyse de la dimension axiologique des critères de choix sociaux (bien-être, soutenabilité) axée sur les théories du développement qui peuvent appuyer la construction de
tels indicateurs. La seconde partie s’attèle à l’analyse de l’expérimentation IBEST au regard du cadre conventionnaliste et met en exergue qu’un tel processus d’élaboration d’indicateurs induit des transformations aussi bien en ce qui concerne la dimension axiologique présidant à la construction des indicateurs que sur le plan de la rationalisation scientifique et politique. Suivant une logique pragmatique de la recherche-action, nous mettons en avant la plus-value de l’articulation entre une logique d’enquête et une démarche participative au regard du
processus d’opérationnalisation d’indicateurs de bien-être soutenable. Au final, outre les apports méthodologiques et cognitifs liés à l’hybridation opérée entre la méthode quantitative et la méthode participative, la contribution de la recherche réside dans l’éclairage que l’expérimentation apporte sur la conception de la dynamique institutionnelle. En effet, le type de montée en généralité particulière associé à la démarche participative et plus largement le processus non linéaire de quantification d’IBEST appuient la pertinence des concepts d’ « arrièreplan » et de « communautés interprétatives » pour apprécier le type de dynamique à l’oeuvre dans une telle expérimentation et pour la mise en cohérence des notions de légitimité et d’ « encastrement institutionnel ». Nous aboutissons ainsi à une conception de la dynamique institutionnelle qui procède par sédimentation et découle d’une transformation des conceptions et des pratiques d’acteurs dans le champ scientifique et politique.

Mots clés : Bien-être ; convention ; expérimentation ; indicateurs alternatifs ; performativité, rationalisation ;
soutenabilité

Thèse soutenue publiquement le 18 septembre 2015,
devant le jury composé de :
– M. Tom Bauler (Président du jury)
Professeur des universités,
IGEAT, Université libre de Belgique
– Mme Catherine Figuière (Suffragant)
Maitre de conférences HDR,
CREG (EA 4625), Université Pierre Mendès France, Université Grenoble-
Alpes
– Mme Florence Jany-Catrice (Rapporteur)
Professeur des universités,
CLERSE (UMR 8019 CNRS), Université de Lille 1
– M. Michel Renault (Rapporteur)
Maitre de conférences HDR,
CREM (UMR 6211 CNRS), Université de Rennes 1
– M. Robert Salais (Suffragant)
Professeur des universités émérite,
IDHES (UMR 8533. CNRS), ENS-Cachan

 

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Die Dynamik ökologischer Märkte: Eine feldanalytische Betrachtung des Marktes für Bio-Molkereiprodukte, by Lisa Suckert

[The dynamics of biological markets. A field analytical analysis of the market for biological diary -products]

PhD-thesis University of Bamberg

Ökologische Märkte, d.h. Märkte auf denen »umweltfreundliche« Güter gehandelt werden, gelten bei Politikern, Unternehmern und Umweltaktivisten gleichermaßen als Hoffnungsträger. Lisa Suckert entschlüsselt in ihrer wirtschaftssoziologischen Studie die paradoxe Dynamik, die die gegenwärtige Entwicklung prägt: Denn während ökologische Märkte auf ökonomisches Wachstum zielen und sich öffnen, ist ihre Existenz gleichzeitig an die Bewahrung ökologischer Authentizität und damit an eine verstärkte Abgrenzung geknüpft.
Am Beispiel des Marktes für Bio-Molkereiprodukte, dessen Herausbildung von den 1980er-Jahren bis in die Gegenwart rekonstruiert wird, gelingt es der Autorin zentrale Funktionslogiken herauszuarbeiten. Es wird deutlich, dass die paradoxe Dynamik der simultanen Öffnung und Schließung erst durch das historische Ineinandergreifen von sich wandelnden Machtpositionen, neu etablierten Konsekrationsinstanzen, ambivalenten Akteursstrategien und einer sukzessiven Umdeutung dessen, was auf dem Markt Wert besitzt, ermöglicht wurde. Der feldanalytische Fokus auf Macht, Ambivalenz und Diskurse erlaubt völlig neuartige Einblicke in die Funktionsweise ökologischer Märkte sowie eine kritische Auseinandersetzung mit dem Phänomen selbst.
Mit der fruchtbaren Erweiterung der Bourdieu schen Feldtheorie durch Konzepte der Economie des Conventions sowie einem innovativen Forschungsdesign, das Märkte durch korrespondenz- und diskursanalytische Instrumente als Felder greifbar macht, leistet die Untersuchung einen wesentlichen Beitrag zur Weiterentwicklung der Marktsoziologie.

Supervised by Richard Münch (University of Bamberg)

https://www.amazon.de/Dynamik-%C3%B6kologischer-M%C3%A4rkte-feldanalytische-Bio-Molkereiprodukte/dp/3744508749/ref=sr_1_1?s=books-intl-de&ie=UTF8&qid=1514818093&sr=8-1&keywords=Suckert%2C+Lisa

Handling paradoxical tensions through conventions: The case of performance appraisal

Arjan Kozica and Julia Brandl (2015)

German Journal of Research in Human Resource Management 29(1), pp. 49-68.

Abstract. In this paper, we investigate how conventions enable organisational actors to cope with paradoxical tensions in performance appraisal systems. Building on a case study of a performance appraisal system reform in a public sector organisation, we analyse how this organisation enableds superiors to take into account both accountability and professional logic. When new appraisal rules required superiors to rank their employees according to their qualifications but also to show collegiate solidarity, superiors negotiated an organisation-wide understanding of the rules that enabled them to address both logics simultaneously. The study underlines the importance of collective understandings for individual responses to paradoxical tensions and reveals how performance appraisal systems can be operated according to different logics.

La théorie des conventions en géographie économique : un éclairage apporté par l’application à l’industrie espagnole du vin

Eugenio Climent-López &  José Luis Sánchez-Hernández (2015)

Géographie, économie, société, 17, p. 25-50.

Le cadre théorique des conventions et des mondes de production permet de comprendre les tendances actuelles dans le système agroalimentaire. La conceptualisation de la qualité des aliments, l’émergence de réseaux alimentaires alternatifs et les processus d’innovation dans le système agroalimentaire ont tous été étudiés à partir de la typologie des conventions et des mondes de production. Cette littérature est essentiellement qualitative et repose sur des études de cas. Cet article présente une approche quantitative permettant de mesurer les conventions et de situer les producteurs de denrées alimentaires dans les différents mondes de production. La base empirique est un échantillon de douze AOC viticoles espagnoles. En utilisant des sources de données officielles ou ouvertes, vingt-huit indicateurs ont été définis pour mesurer les six types de conventions dans chaque AOC, et dix-huit ont été choisis pour identifier les mondes de production. Cette méthode montre la contribution de l’analyse quantitative, face au discours qualitatif dominant et suggère que d’autres études comparatives peuvent servir aux entreprises agroalimentaires pour soutenir leurs décisions stratégiques.

Convention theory in economic geography: a perspective provided by the application to the Spanish wine industry

The theoretical framework of conventions and worlds of production provides useful support to understand the current trends in the agro-food system. The conceptualization of food quality, the emergence of alternative food networks and the innovation processes in the food system have all been addressed by using the typologies of conventions and worlds of production. This body of academic literature is mostly qualitative and based on case studies. This article discusses a quantitative approach to the measurement of conventions and the allocation of food producers to different worlds of production. The empirical support comes from a sample of twelve Spanish PDO wine districts. By using official or open-data sources, twenty-eight indicators have been designed to measure the six kinds of conventions in each wine district, and eighteen ones have been chosen to identify worlds of production. This methodology shows the contribution of quantitative analysis to the prevailing qualitative discourse and suggests that further comparative studies may be useful for food cluster partners to support strategic decisions.

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Special Issue “Law and Conventions from a Historical Perspective” Historical Social Research

Rainer Diaz-Bone, Claude Didry & Robert Salais (Eds.) (2015)

Historical Social Research, 40(1).

The institutional approach of economics of convention (in short, EC) has been established in France over the last three decades and since then received growing international recognition. From its beginnings, EC has introduced a pragmatic as well as a historical perspective on economic coordination and economic institutions. Also, EC has included law in its analysis from the start. EC conceives law not as an external constraint, but as internal to action and coordination open to interpretive and situational adoption by competent actors. Consequently, for the socio-historical analysis of law, EC analyzes the meaning of law from the standpoint of actors which rely in their coordination on conventions. This HSR Special Issue demonstrates that the approach of EC in the socio-historical analysis of law can be a real transdisciplinary alternative to approaches such as “Law & Economics” or economic neo-institutionalism.

  • Rainer Diaz-Bone, Claude Didry & Robert Salais: Conventionalist’s Perspectives on the Political Economy of Law. An Introduction.
  • Rainer Diaz-Bone: Institutionalist and Methodological Perspectives on Law – Contributions of the Economics of Convention.
  • Claude Didry: The Institutional Foundations of “Labor Conventions” in France between the Wars.
  • Christian Bessy: The Dynamics of Law and Conventions.
  • Michela Barbot: When the History of Property Rights Encounters the Economics of Convention. Some Open Questions Starting from European History.
  • Frédéric Marty: Towards an Economics of Convention-Based Approach of the European Competition Policy.
  • Edward Lorenz: Work Organization Conventions and the Declining Competitiveness of the British Shipbuilding Industry, 1930-1970.
  • Lisa Knoll: The Hidden Regulation of Carbon Markets.
  • Noel Whiteside: Who were the Unemployed? Conventions, Classifications and Social Security Law in Britain (1911-1934).
  • Simon Deakin: Juridical Ontology: The Evolution of Legal Form.
  • Robert Salais: Europe, Laboratory for A-Democracy?

Open Access

Performativité des énoncés de la théorie économique : une approche conventionnaliste, par Nicolas Brisset

Thèse soutenue le 11 décembre 2014 à l’université de Lausanne
Sous la direction de Roberto Baranzini (université de Lausanne) et Jérôme Lallement (université Paris 1 Panthéon-Sorbonne)

Prix de thèse Gaëtan Pirou – Aguirre Basualdo, décerné par la Chancellerie des Universités de Paris en 2015

Jury :

  • Roberto Baranzini, Professeur Associé, Université de Lausanne (Co-directeur)
  • Olivier Favereau, Professeur des Universités, Université Paris Ouest – Nanterre La Défense
  • Jérôme Lallement, Professeur des Université, Université de Paris 5 René Descartes – CNRS (Co-directeur)
  • Harro Maas, Professeur, Universiteit Utrecht
  • Emmanuel Picavet, Professeur des Universités, Université Paris 1 Panthéon Sorbonne
  • Philippe Steiner, Professeur des Universités, Université Paris-Sorbonne
  • Dominique Vinck, Professeur, Université de Lausanne
  • Bernard Walliser, Professeur à l’École Nationale des Ponts et Chaussées, d’Économie de Paris
  • Alessandro Villa, Professeur Ordinaire, Université de Lausanne (Président du Jury).

Résumé. L’objectif de cette thèse est à la fois d’élaborer une critique étayée de la théorie de la performativité des énoncés telle qu’elle a été développée à la suite des travaux de Michel Callon, et de fournir les outils théoriques permettant de compléter cette dernière. Notre contribution consistera à rapprocher le corpus performativiste de la théorie des conventions (principalement à partir des travaux de David Lewis) afin de mettre en lumière certaines conditions à la performativité des énoncés théoriques : pour qu’une théorie participe à la construction du monde social au sens de Callon, il faut qu’elle prenne le statut de convention au sein du monde social.

Abstract. This thesis explores the analytical scope offered by the notion of performativity of economics. After having emphasize that its principal limit was its difficulty of provide a clear theorization of potential failures of performativity, we set a new approach of this idea based on the concept of convention: to perform the social world, a theory must become a new convention in an existing social world made of conventions. I then use this new conceptual frame in case-studies.

Présentation de la thèse dans la Revue de la régulation

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Instituer la performance : une application au travail du médecin, par Nicolas Da Silva

Thèse soutenue le 9 décembre 2014 sous la direction de Philippe Batifoulier

L’émergence de la logique de performance marque un changement majeur dans les stratégies publiques ou privées de management des ressources humaines. La relation médicale est exemplaire de cette évolution. Alors qu’historiquement les négociations entre l’Etat et les médecins portaient exclusivement sur des problématiques de prix, depuis le début des années 1990, la régulation publique se fait par les pratiques. L’objectif du contrôle est alors de promouvoir la qualité des soins – notamment sur les enjeux de santé publique – et la réduction des dépenses – en évitant le développement des maladies chroniques et en favorisant la prescription de médicaments génériques. L’introduction d’un dispositif de paiement à la performance médicale, en 2011, est l’étape ultime de ce tournant métrologique de la profession qui conduit à multiplier les dispositifs d’évaluation chiffrée de la pratique médicale et à mettre en indicateurs le travail du médecin. Dans une perspective institutionnaliste, notre thèse propose d’interroger la pertinence de cette réforme visant à instituer la performance.Nous montrons que cette institution de la performance n’est ni efficace ni efficiente. En conduisant à de nombreux effets pervers, elle se fait au détriment des intérêts des patients et des médecins de première ligne. L’injonction à la performance ne conduit pas à améliorer la qualité des soins et à renforcer la maîtrise des dépenses de santé, contrairement aux objectifs annoncés. Par contre, dans l’esprit du néolibéralisme contemporain, la santé est assimilée à un bien comme un autre autour duquel il est possible de mettre en concurrence les producteurs et les consommateurs.

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Instituting performance : applied to physician labour

The emergence of the logic of performance illustrates a major change in public or private human resources management strategies. The health care relation is exemplary of these evolutions. Historically, negotiations between the State and physicians exclusively focused on prices. However, since the beginning of the 90’s, public regulation is carried out through professional norms. The goal is to improve the quality of care and to control public spending (avoiding chronic diseases and encouraging the use of generic drugs). The introduction of pay-for-performance in France in 2011 is the ultimate stage in this metrological turning point defined by a numerically-based assessment of medical work. In an institutionalist viewpoint, our thesis seeks to question the relevance of this reform which aims at instituting performance.We show that this project is neither effective nor efficient. Leading to numerous perverse effects, it is implemented regardless of the patients’ interests and of the general practitioners. Contrary to what was proclaimed, this injunction for performance did not achieve the improvement of quality in medical care and the control of health expenditures. Yet, in the contemporary neoliberalism spirit, health is associated with a good as any other, surrounding which it is possible to generate competition among producers and consumers.

Approche économique de la qualité d’un bien intermédiaire : application à la filière rizicole malgache, par Tiana Rakotondramanitra

Thèse soutenue le 3 décembre 2014 sous la direction d’Olivier Favereau

Madagascar souffre d’une insuffisance chronique en riz, aliment de base de la population. La filière peine à sortir de la dépendance aux importations et encore moins à développer les exportations. Nous tentons de voir en quoi ces contre-performances reflètent une « crise de la qualité » dans les échanges à l’aide du modèle de marché de Harrison White (2002) qui analyse la notion de viabilité des échanges autour des questions de qualité. Celle-ci passe par l’existence d’un ordre de qualité du riz (paddy ou blanchi) fondé sur les perceptions ressenties par les acteurs. Pour cela, les intermédiaires de la filière ont à définir une orientation de leurs activités en amont ou en aval selon la localisation de la plus grande incertitude sur la qualité du riz, pour saisir, et être en accord avec, les perceptions de la qualité par les acteurs concernés. L’analyse des échanges dans l’Alaotra-Mangoro donne les résultats suivants. 1/ Trois circuits de commercialisation du riz sont théoriquement viables. Le circuit « dominant » et le circuit « à la marge » sont dominés respectivement par une convention de qualité « domestique » basée sur la qualité nutritive du paddy et une autre « industrielle » basée sur la qualité esthétique du riz blanchi. Sur le circuit « transitionnel », coexistent les deux conventions de qualité, « domestique » en amont et « industrielle » en aval. 2/ L’ordre de qualité sur ce circuit résulterait d’un compromis entre conventions matérialisé par un référentiel de qualité esthétique et nutritive du riz (paddy et blanchi). 3/ La reconnaissance de ces deux conventions de qualité et de la nécessité d’un compromis entre celles-ci rendrait les échanges viables et lèverait l’actuelle « crise de la qualité » au sein de la filière.

Economic Approach of Input Quality : application to the rice value chain in the Alaotra-Mangoro region (Madagascar)

Madagascar suffers from a chronic insufficiency of rice, the staple food of the population.The value chain is struggling to emerge from dependence on imports and even less to develop exports.We try to see how these poor performances reflect a “quality crisis” in rice exchanges by means of themarket model of Harrison White (2002) and its concept of market “viability” based on quality issues.To be viable, market needs to be governed by an order of quality defined by perceptions on ricequality from actors at play. The intermediaries have then to orient upstream or downstream theiractivities depending on where the greatest uncertainty on quality is in order to take into accountquality perceptions by the actors involved. Rice exchanges analysis in the Alaotra-Mangoro gives thefollowing results. 1 / Three rice marketing channels are theoretically viable. The “dominating”marketing channel and the “marginal” one are respectively ruled by a “domestic” quality conventionaround the nutritious quality of paddy and an “industrial” one around the esthetic quality of milledrice. Both quality conventions exist on the “transitional” channel: the “domestic” convention is sharedby upstream and the “industrial” one by downstream. 2 / The order of quality on this last marketingchannel would be a compromise between the two existing conventions and is materialized by areferential of esthetic and nutritious quality. 3 / The recognition of these two quality conventions andof the need for compromise between them would enable rice exchanges to be viable and then wouldend the “quality crisis” at the origin of the poor performances of the Malagasy rice value chain.

 

L’individualisation de la relation de travail. Une analyse conventionnaliste dans la banque de détail commerciale en France et au Royaume-Uni au tournant des années 2000, par Jean-François Lejeune

Thèse pour obtenir le grade de docteur de l’Université de Paris 10 – Nanterre 2013

RESUME
La dynamique actuelle d’individualisation de la relation de travail s’entend comme une remise au premier plan du salarié en tant qu’individu au sein de l’organisation du travail et en matière de reconnaissance. Ce tropisme vers l’individu constitue un processus institutionnel pluriel dans lequel coopération et rapports de force concourent à structurer et à légitimer l’individualisation aux niveaux interprofessionnels, sectoriels et organisationnels. L’économie des conventions permet d’appréhender, davantage que la théorie de l’agence, les interactions entre dynamiques institutionnelles et pratiques d’acteurs ainsi que les investissements de formes sur lesquels elles s’appuient.
La nature des structurations macrosociales ne détermine pas totalement celle des pratiques dans les entreprises, où l’individualisation devient tangible. Si les évolutions du rapport salarial sont pour partie différenciées en France et au Royaume-Uni, elles laissent ouverte l’alternative entre deux types de valorisation de l’individu dans la relation de travail : « néolibéral » et « émancipateur ». Si le secteur de la banque de détail commerciale affiche dans les deux pays une l’individualisation structurée vers la productivité et le contrôle, plutôt que vers la reconnaissance des qualifications, la comparaison – issue pour l’essentiel d’entretiens et d’exploitation d’archives – de quatre établissements bancaires démontre qu’existent des pratiques d’individualisation partiellement différenciées, en particulier en ce qu’elles sont davantage formalisées dans les banques britanniques, tout autant qu’elles y sont mieux assumées et légitimées, tant par les directions que par les syndicats. Cela s’explique par le fait que l’individualisation s’y voit explicitement assigner un objectif plus clair – rétribuer la performance de chaque salarié – qu’en France où elle apparaît moins assumée par les directions et surtout destinée à lutter contre l’importance du collectif.
Mots clés : individualisation – relation de travail – économie des conventions –banque de
détail – Royaume-Uni – France

Devant le jury composé de :
Christian BESSY – Directeur de recherche CNRS, IDHE – ENS Cachan, Directeur de thèse
Olivier FAVEREAU – Professeur, Président de jury, EconomiX – Paris Ouest Nanterre
Jacky FAYOLLE – Economiste, HDR, Directeur du CEP – Groupe Alpha
Florence JANY-CATRICE – Professeure, Rapporteure, Clersé – Lille I
Bruno LAMOTTE – Maître de conférences, Rapporteur, UPMF – Université de Grenoble

Title: The individualisation of the employment relation. A conventionalist analysis in the commercial retail banking in France and in the United Kingdom at the turn of the 21st Century.

ABSTRACT
Current dynamics of individualisation of the employment relation can be defined as a movement towards better importance given to the employee as an individual in the employment relation, in terms of working organization as such as recognition. This tropism towards the individual is a multi-dimensional institutional dynamics, in which cooperation and power struggle contribute to structure and to legitimate individualisation at the multiprofessional, sectoral and organizational levels. In this way, economics of conventions is more adapted than agency theory to analyse interactions between these institutional dynamics and practices, as well as “investments in forms” structuring them. However, these structures do not totally determine situated practices in enterprises, where individualisation becomes tangible. Even though dynamics of “wage relations” are partly different in France and in the United Kingdom, they leave an alternative between two patterns of valorization of individual in the employment relation: “neoliberal” and “emancipating”. Indeed, even though the retail banking sector shows us, both in France and in the UK, that individualisation is mainly structured towards a productivity and a control target, more than towards skills or qualification recognitions, comparison – based on interviews and archives exploitation – of individualisation practices in four retail banks shows differences, in particular more formalization in the British banks where practices are also more asserted and legitimated, both by management and trade unions. We explain that by the fact that individualisation has there a clearer goal – to remunerate individual performance – than in the two French banks, where individualisation is less asserted whereas its goal appears more as a mean to strike against collectivism.

Key words: individualisation – employment relation – economics of conventions – retail banking – United Kingdom – France

http://www.theses.fr/2013PA100122

Über die Rechtfertigung wirtschaftlichen Handelns, by Lisa Knoll

[On justifying economic action]

PhD-thesis University of Hamburg 2012

Der CO2-Handel stellt seit 2005 ein Entscheidungsproblem für viele europäische Unternehmen dar. Lisa Knoll zeigt, wie voraussetzungsvoll ein wirtschaftlich sinnvoller Umgang mit handelbaren Emissionsrechten ist. Anhand von Gruppendiskussionen in zwei kommunalen Energieversorgungsunternehmen belegt sie die Mehrdeutigkeit und Verhandelbarkeit wirtschaftlicher Rationalität und rückt die theoretischen Begriffe Legitimation und Rechtfertigung ins Zentrum. Die empirischen Beobachtungen nutzt die Autorin, um eine Mikrofundierung des soziologischen Neoinstitutionalismus durch die économie des conventions vorzuschlagen.

Jury
Anita Engels (University of Hamburg)
Jürgen Beyer (University of Hamburg)

 

https://link.springer.com/book/10.1007%2F978-3-531-18983-3